Snack Box for Meeting

Besok Jumat, 22 Mei 2009, adalah HarPitNas. Males banget ngantor, tapi berhubung besok ada tamu n ada meeting jg, so mau g mau mesti ngantor.
Sehubungan dengan bakal ada tamu, jadinya divisi hrs nyediain snack, sy menawarkan diri buat bikin snack meeting kali ini.
Nah yg saya buat adalah :

1. JCC Strawberri
2. Talam Ebi
3. Pisang lilit
   
4. Chicken Horn

Berikut penampakannya

Browkus Ketan Hitam Pisang Raja & Onjtbikoek Pisang Kismis

Ini hasil percobaan di dapur hari Minggu kemarin. Browkusnya legit bener... hasil sdkt modif dari resep Ny. Liem. Onjtbikoeknya seharusnya pake kenari, tapi berhubung stok kenari lagi g ada jadinya dimasukin aja kismis sama pisang raja. Hmmm g kalah legitnya. Apalagi aroma bumbu spekoeknya hmmm bikin g bisa berenti ngemil. Rusak deh diet nya....



Browkus Ketan Hitam Pisang Raja


Onjtbikoek Pisang Kismis

Roti dan Amris

Roti manis dengan berbagai isi ini buat jualan di kantor, sedangkan Amris ini pesenan adik kelas buat snack syukuran.


Roti Pisang Keju


Roti Isi Keju Topping Pastry


Roti isi ayam mayo


Roti Unyil dengan filling strawberry, blueberry, nanas dan coklat


American Risoles (filling daging burger, keju, telur rebus dan disiram mayo)

Bread & Pastry

Hari Minggu kemaren, nguplek di dapur seharian dari jam 2 siang sampe jam 2 malem.
Barengan umi bikin mini pizza, roti coklat, roti pisang coklat, pisang lilit n pai rogut oregano.
N g lupa d' routine product : mini donut.

Berkut adalah penampakanya :


Mini Pizza


Pisang Lilit & Pai Rogut Oregano


Roti Pisang Coklat



Chocolate Raisin Bread

Beberapa Hasil Karya Yang Terlewat

Sebenernya kue-kue ini udah lama bikinnya. Cuma belum sempet posting. Mumpung sempet ya diposting aja semua ....

Hasil Nguplek di Dapur

Pengennya hari Minggu tidur siang, n leha2 setelah Jumat dan Sabtu jalan2 terus. Tapi penasaran sama resep dari buku "Brownies & Cake Kukus Fantasi"-nya Ny. Liem. Trus emang ada orderan BDCK buat Selasa (24/3), klo g dikerjain hari Minggu kyknya g akan sempet. Soalnya klo dah hari kerja dah sedikit waktunya buat ke dapur.

Anyway, trus mulailah buka2 buku. Ada yang penampilannya menarik. Tapi..... klo ngikutin resepnya jatuhnya pasti agak mahal. Maklum kuenya buat pajangan di etalase kata Umi jadi harga per pcsnya g boleh lbh dari 1000 perak. Harus muter otak deh jadinya. Gmn caranya bisa bikin yang penampilannya sama tapi harganya bisa di tekan. Akhirnya dapet ide, Steamed Mocca Dotted diresep seharusnya cakenya butter cake kukus n pake filling oreo, buat menekan harga sy bikin cakenya sponge cake dg teknik seperti bikin bolgulnya Bunda Inong, trus Oreonya diganti biskuit coklat biasa. Hasilnya jadi seperti ini :




Rasanya kata Umi siy enak, teksturnya jadi agak padat tapi lembut karena pake teknik Bolgulnya Bunda Inong.
Satu macem lagi pake resep yang sama dengan Mocca Dotted cuma diganti pastanya aja. yang ini pake pasta pandan dan strawberry. Jadinya kayak gini.



Pas malem, dalam rangka memanfaatkan kulit pastry yang dibikin minggu lalu n pisang raja yang udah bbrp hari nginep di kulkas, maka dibuatlah Oregano Rogut Pai (ngarang judulnya mah...) n pisang lilit. Ya... lmyn lah buat nambah2 pajangan di etalase Rumah Donat. Gini nih penampakannya.

Donat Tempura AKA Roti Goreng

Saya kasih nama donat tempura soalnya adonan yang saya pake adonan donat. Hanya saja donat yang ini diisi rogut dan macam2 isian lainnya lalu dibalut tempung roti yang agak kasar.
Donat tempura ini juga biasa dikenal dengan nama Roti Goreng.
Tadinya donat tempura ini dibikin sebagai sample buat T' Uceu. Tapi krn di kantor sibuk banget, jadi telat deh bikinnya. T' Uceu akhirnya ngambil dr org lain. Gpp deh, mgkn blm rejekinya

Parade Pesanan Black Forest Kukus untuk Hantaran

Barangkali selama jadi bakul kue amatiran, baru kali ini terima pesanan 5 cake sekaligus. That's mean saya harus maraton bikin 5 cake dalam sehari. Fuih.... cape banget. Karena selain orderan ini ada orderan lain. Tapi seneng banget liat hasilnya.
Orang yang order puas banget liat hasilnya.
Ini penampakan beberapa BF kukus yang dibuat :

Parcel Lebaran

Parcel ini dipesan seorang teman SMP yang sekarang kerja di Singapura.
Katanya sih untuk kejutan buat sang Mamah n keluarga.
Kejutanya berhasil. Sang Mamah sampe nangis saking terharunya nerima parcel dari salah satu putranya.
Isi parcelnya : 5 stoples kue kering berikut stoples bistro, 25 pcs praline n 1 Triple Choco Caramel Cake (dikemas terpisah).
Ini penampakannya

Rumah Donat Punya Domain Sendiri

Alhamdulillah akhirnya rumah donat udah punya domain sendiri www.rumahnyadonat.co.cc.
Awalnya sih domain yang diinginkan www.rumahdonat.co.cc, cuma berhubung ada sedikit kesalahan waktu pertama kali setting domain,maklum pemula,domain tersebut saat ini sudah berstatus registered, maka jadilah namanya rumahnyadonat.co.cc.

Dan yang lebih penting lagi domain ini harganya Rp. 0,- alias gratis. Dan selain blog ini insyaAlloh akan dipublish juga website rumah donat dengan alamat www.rumah-donat.co.cc. Kalau yang ini hostingnya bukan dibloger tapi di sebuah webhosting yang lagi-lagi menawarkan harga Rp. 0,- alias gratis dengan fitur yang ditawarkan,menurut saya sendiri, lebih dari cukup untuk hosting web standar. Dengan kapasitas storage 350 MB dan trafic bandwidth s/d 100GB, saya kira sudah lebih dari cukup untuk bisa memulai bisnis online. Dan kalau kita mau,kita bisa kolaborasikan dengan google apps untuk kita gunakan sebagai email storage dengan kapasitas s/d 6 GB, dengan jumlah user bisa smp 500 account.

Kalo berminat,bisa liat info lebih jauhnya klik di sini untuk free domain dan klik disini untuk free hostingnya.

OK semoga bermanfaat dan nambah semangat untuk mulai bisnis on-line.

Wassalam.