Banana Cake

Cake ini modifikasi dari resep carot cakenya T' Uceu.
Rasanya enak banget, teksturnya lebih lembut daripada carot cake. Waktu dibawa buat potluck latbar ice cream, yang nyicipin bilang enak.

Chocolate JCC

Pengen ngucapin ulang tahun sama si Boss, tapi bingung caranya. Akhirnya bikinlah cake yg g terlalu ribet bikinnya yaitu JCC, biar agak beda, JCC-nya dibikin coklat dan didecor dengan ganache coklat. Si boss suprise dapet cake ini. Met Ultah ya Pak........

BDCK Mobil

Pas lagi di kantor kmrn, tiba2 ada telpon dari rumah, katanya ada yg pesen BDCK untuk anak laki-laki umur 7 tahun.
Jadilah pas pulang kantor langsung ngegarap orderan ini. Agak2 mati ide, tapi dicoba aja bikin gambar mobil dg BC. Belum begitu bagus sih tapi lumayanlah.... mudah-mudahan yang ultah seneng

Klapertaart & Cireng

Sebenernya ini bikinnya udah lama tp baru skrg dipostingnya.
Kebetulan ada susu nganggur dan bahan2 lain nya juga ada semua, dicobalah bikin klapertaart wilton resepnya dari Mba Icha. Wah enak banget.... jadi ketagihan nih....



Nah klo cireng dibikin karena penasaran sama resep dari Mba Ria, dan ternyata..... baru selesai digoreng langsung habis, secara di rumah penggemar gorengan. Lumayan nih ada alternatif cemilan tanpa harus beli di tukang gorengan yang skrg g jelas minyak gorengnya

Snack lagi.... snack lagi....

Ini pesenan kedua dari kantor. Buat acara training. Lagi-lagi pesennya ngedadak. Pesen 6 macem dg total 100 pcs. Untungnya g milih2 jenis kuenya apa, jadinya saya bikin BF kukus mini, green tea klapertaart, shrimp pie, steamed cheese sponge cake. Alhamdulillah semua yang makan puas, cuma klapertaartnya agak kemanisan. Iya panteslah waktu bikinnya buru-buru sampe ga nakar gula, gulanya dikira2 aja he..he...

B'day Package

Awalnya chatting sama temen lama, setelah ngobrol ngalor ngidul, akhirnya temen tsb pesen BDCK, Cupcake , Lolypop Candy & Kukis Hias untuk ultah anak pertamanya tgl 13 Apr 08.
Dari seminggu sebelum hari H udah siap2. Pertama bikin kukis hias dulu 50 pcs, besoknya bikin lolypop candy, juga 50 pcs. Dua hari menjelan hari H, baru deh bikin cake sama cupcake.
BDCK minta dihias dengan edible, temanya winnie the pooh. Edible pesen ke mba Ina Larizz.
Desain nya dapet ide dari blognya Mba Peni (Cake Miracle) ya walaupun blom sebagus karyanya Mba Peni, tapi alhamdulillah yang pesen puas.
Cupcake juga dihias dengan edible, desainnya suka-suka saya . Cupcakenya pake dus dari Sofie.
Alhamdulillah kayaknya yang pesen puas dengan semua yg saya buat.

Snack Training

Ada order mendadak dari kantor bikin snack untuk training. Untungnya cuma buat 20 pax dan yang pesen nyerahin semua sama saya jenis kuenya. Yang pesen cuma nentuin budgetnya aja.
Karena pesenan ngedadak banget, jadinya bikin kue sesuai dengan stock bahan di rumah. Kue yang dibuat : Kue Lumpur Telur ala Mba Novrina (makasih ya Mba resepnya), trus Eclair Durian (resep kulit soes dari Mba Wiewiek, trims udah share resepnya). Terakhir bolu gulung (resep Blueberry Ciz Roll Almarhumah Bunda Inong).
Sempet deg2an karena semalem sempet mati listrik cukup lama. Makanya yang dibikin duluan Kue Lumpur yg g perlu pake peralatan listrik bikinnya. Alhamdulillah akhirnya listrik nyala lagi walaupun agak malem.

Brownies

Brownies panggan ini dibikin buat oleh2 untuk Yesha. Browniesnya ditabur sama kismis, red cherry & kacang mede.
Yesha doyan banget sama yg namanya coklat dan segala jenis makanan yang mengandung coklat. Yang bawa ke Jkt kakeknya, pas pulang kakeknya laporan, begitu nyampe aja dia lgs ngabisin 3 potong, trus besoknya bangun tidur yg pertama ditanyain brownies.
Alhamdulillah.... rasanya seneng banget denger dia suka kue buatan uwonya, padahal harus bersaing juga sama masakan bundanya yg jg pinter masak.

Snack Nampan

Wah seneng sekali dapet kesempatan bikin snack nampan, soalnya belum pernah. Kebetulan ada kenalan tetangga yang mau ngadain acara presentasi dan dia datang ke rumah buat pesen snack untuk coffee break. Saya usulkan aja gmn klo penyajiannya dalam nampan. Kata beliau terserah saya aja. Yang penting jml snacknya cukup untuk 50 org dan cukup 3 jenis.
Akhirnya saya buat bitterbalen ayam macaroni, bolu gulung dengan cream filling durian dan strawberry serta cholate steamed sponge cake andalan dengan topping butter cream dan jeruk mandarin kalengan.
Alhamdulillah yang pesen seneng banget. Kata beliau penampilannya bagus dan ukurannya ckp besar. Kata beliau nanti klo beliau ngadain acara lagi mau pesen snack box dari saya, alhamdulillah......

Flower BDCK

BDCK ini hadiah ulang tahun buat keponakan yang udah ABG. Dekornya memanfaatkan sisa fondant yang ada. Gimana? cantik ga..... :-)