Choco Mocca Nut Cake

Satu pesanan lagi dari Eva. Trims ya Va ...
Base cakenya sponge cake coklat dilapis selai strawberry dan frosting butter cream mocca. Pinggirannya ditabur kacang tanah. Hiasan daunnya dr choco modeling.

Tiramisu

Tiramisu ini adalah tiramisu pertama yg dibuat berdasarkan pesanan. Biasanya bikin tiramisu cuma buat konsumsi sendiri.
Thanks to Eva yg udah percaya pesen tiramisu ke Chey's,mudah2an ga mengecewakan.
Lady finger untuk tiramisu ini dibuat sendiri nyontek resep dari Maki. Thx y Maki... Lady fingernya berasa kyk egg drop. Kyknya bisa niy dijadiin kukis buat lebaran.

JCC Orange

Pesanan salah seorang teman yg adict dg ciz cake. Maunya yg seger n g terlalu manis. Flavour pilihannya orange, akhirnya dibuatlah JCC lapis dg filling orange jam dan toping jjeruk mandarin kalengan ditambah strawberry segar. Pokoknya ngeju n fresh

Fruit pai

Perlu snack yg seger2 buat arisan atau acr lain? Fruit pai ini bisa jd salah satu pilihan

Simplf Chocolate Cake

Pesanan dari tetangga untuk anak kerabatnya.
Cake dasar sponge cake kukus,dicover buttercream dan didekor dg choco chip serta choco modeling

Carot cake

Carot cake ini pake resep ds T'Uceu. Aroma kayu manis dan gula palem yang legit bikin kita lupa kalau cake ini berbahan dasar wortel.
Ada beberapa pelanggan yang menyebut cake ini dengan nama cake caramel, karena aroma dan rasanya mungkin g jauh beda dengan cake karamel

Cheese Cake

Bikin Cheese Cake model ini baru pertama kali tapi alhamdulillah yang pesen sampe repeat order. Cuma pesanan yang terakhir nyampe ke tangan yang pesen g utuh karena guncangan di perjalanan. Ini jadi pelajaran yang berharga dalam mendeliver cake jenis ini. Untungnya yang pesen masih temen dan buat konsumsi sendiri jadinya masih dimaklum.

Mini Cake

Mini Cake ini pesanan dari tetangga untuk diberikan sebagai souvenir. Jumlahnya semua 30 pcs, dan ini pesanan mini cake pertama. Karena masih amatir jadinya manage waktunya kacau. Apalagi decornya full fondant. Walhasil selama 24 jam g tidur ngerjainnya fuih.....
Tapi alhamdulillah bisa dideliver tepat waktu n yang pesen puas.

Snack Box for Meeting

Besok Jumat, 22 Mei 2009, adalah HarPitNas. Males banget ngantor, tapi berhubung besok ada tamu n ada meeting jg, so mau g mau mesti ngantor.
Sehubungan dengan bakal ada tamu, jadinya divisi hrs nyediain snack, sy menawarkan diri buat bikin snack meeting kali ini.
Nah yg saya buat adalah :

1. JCC Strawberri
2. Talam Ebi
3. Pisang lilit
   
4. Chicken Horn

Berikut penampakannya

Browkus Ketan Hitam Pisang Raja & Onjtbikoek Pisang Kismis

Ini hasil percobaan di dapur hari Minggu kemarin. Browkusnya legit bener... hasil sdkt modif dari resep Ny. Liem. Onjtbikoeknya seharusnya pake kenari, tapi berhubung stok kenari lagi g ada jadinya dimasukin aja kismis sama pisang raja. Hmmm g kalah legitnya. Apalagi aroma bumbu spekoeknya hmmm bikin g bisa berenti ngemil. Rusak deh diet nya....



Browkus Ketan Hitam Pisang Raja


Onjtbikoek Pisang Kismis